1. デコレーション

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チョコレートのビターな香りとほのかにブランデーが香る濃厚な一品。

数年前から並んでいるこちらのケーキは、当初大人の方向けにお作りしておりました。

皆さんの反応を見ていると、お子様が好きだと仰って、購入してくださる方が多くいらっしゃり、少し驚きました。

お子様も濃い目のチョコレートケーキがお好きなようです。

※デコレーションデザインは写真と異なる場合がございます

こちらのケーキは、フランス産チョコレート〝オコア〟とノワールチョコレートをブレンドしたチョコレートムースとカカオマスから作られた苦味の効いたチョコレートムースからなるビターなチョコレートムースでございます。

香り付けにブランデーを使用し、複雑な味を生み出しており、コーヒーともよく合います。